Petit post pour parler des arômes salés et apparentés.
Je vais parler des suivants : Maggi, Viandox, Marmite, sauce soja, glutamate pur, levure de bière. Mais évidemment il y en a d'autres, plein d'autres.

Tous ces assaisonnements ont en commun une chose : ils sont très forts en goût, très umami (=savoureux comme Gaspard) et salés.



Le Maggi est principalement composé d'arômes, quoi que ça veuille dire (extraits de blé, de céleri, et sûrement d'autres choses), avec du glutamate également
• C'est un liquide noir très fort en goût, avec une odeur salée, une légère odeur de céleri, qui s'utilise au goutte à goutte.
• S'utilise après cuisson, dans un bouillon, une soupe ou une poêlée. Sur une poêlée de légumes, donne un goût "restau asiatique" x)
• Est largement utilisé en dehors de la France







Ensuite, très similaire, on a le Viandox, qui contrairement à ce que son nom indique est végétal (ce n'est que au début de sa production qu'il contenait de la viande).
• Composé principalement de sel, d'extrait de levure, de glutamate, c'est un peu un mélange des autres arômes en somme.
• S'utilise comme le Maggi, mais peut être mis avant cuisson.
• Il y a des gens qui le boivent mélangé à de l'eau chaude pour se revigorer. Je ne cautionne pas. Il existe aussi un cocktail au Viandox que je cautionne.






La Marmite est une sorte de pâte très visqueuse noire (un peu comme de la mélasse), au goût très particulier.
• Elle est composée principalement d'extrait de levure.
• Son prix est plus élevé en France, car c'est un produit d'importation qui n'est pas dilué contrairement aux deux précédents.
• Elle s'utilise par exemple diluée dans de l'eau, ajoutée à de la soupe.
Elle peut également s'utiliser étalée sur du pain, et dans cette utilisation, est connue pour être très clivante chez les consommateurs (les consommateurs ont tendance à bien aimer ou détester).
• Il existe d'autres marques d'un produits similaire, plus difficiles à trouver en France, comme par exemple la Vegemite en Australie.




La levure de bière, qui possède de toute évidence des similitudes avec la Marmite puisque c'est de levure dont est extraite cette dernière.
• Elle s'utilise sur de la salade, la rendant savoureuse, ou bien grillée à la poêle avec d'autres aliments. Par exemple, combinée à du tofu, ça rend quelque chose de très savoureux et à l'odeur de grillé. Elle se mélange aussi bien à de la béchamel, par exemple.
• Dans ma famille, on en utilisait abondamment sur la salade. (c'est donc tout à fait normal pour moi d'en mettre sur la salade). Elle complète très bien la vinaigrette.
• Si elle est réhydratée sans être cuite, elle va devenir amère (les levures étant ramenées à la vie, elles vont changer de goût petit à petit)


La sauce soja, que vous devez tous connaître. Je parle de ce qu'on appelle la sauce soja salée, la sucrée c'est pas de la sauce soja.
• Composée de jus fermenté de soja moisi, très salé pour que seules les bactéries et champis souhaitables se développent.
• S'utilise de préférence fraîche et crue (pas bouillie), mais moi j'ai aucun respect alors quand elle est vieille je la cuis pour qu'elle retrouve un goût acceptable.
• Peut-être ajouté à un plat en fin de cuisson, pour faire macérer un aliment peu goûteux, comme sauce (si elle est fraîche), pour déglacer un truc que vous avez fait griller, mélangée à une pâte...


Le glutamate pur, surtout utilisé en cuisine asiatique (d'ailleurs, si vous voulez en trouver, il faut aller généralement dans un magasin qui vend des produits asiatique comme Paris Store).
• À utiliser très parcimonieusement, son goût devient rapidement mauvais s'il est mis en trop grande quantité (il faut en mettre au moins 2 fois moins qu'on mettrait du sel)
• S'utilise à la manière du sel
• Suspecté d'avoir des effets néfastes sur la santé. Il est présent cependant dans quasi tous les aliments (par exemple les tomates ou le fromage), et est l'acide aminé naturellement le plus abondant dans notre alimentation.
• Le principal composant des bouillons cubes, avec le sel.

Je vais vous révéler un secret pour faire des tartines beurrées sans beurre, et même meilleure qu'avec du beurre, certains disent.
L'astuce était connue des incas qui étaient quand même en bien meilleure santé que nous tous et qui surtout savent ce qui est naturel et ne l'est pas.

Donc la technique consiste à verser de l'huile de colza (je sais c'est pas du beurre) dans un plat plat, puis de faire tremper une baguette coupée longitudinalement (dans le sens de la longueur !) dedans. Voire même coupée transversalement si vous êtes des vrais durs.

L'huile de colza est meilleure non-désodorisée, mais si c'est trop cher en non-désodorisé, prenez de la fade ou de l'huile d'olive (ça m'étonnera toujours comme des produits qui ont subi moins de transformation sont plus chers).
L'huile de colza non-désodorisée est particulièrement parfumée et miam miam.

Cette technique permet notamment d'avoir un pain qui soit bien imprégné, sans pour autant qu'il dégouline (contrairement à la technique qui consiste à verser l'huile dessus).

Voilà vous connaissez maintenant le secret des vraies tartines des incas.

Le tofu dont je parlais, c'est le tofu Soun Soun, c'est une entreprise basée à Stains en France qui le fabrique.

edit : d'ailleurs j'ai ouvert le second pot de tofu fermenté hier, il se trouve qu'il est assez sucré, et franchement j'aime pas trop. En condiment il passe vite fait, mais vraiment il est trop sucré ! Il y a plus de sucre que de sel dedans ! Le pot est arrondi et a l'air un peu luxueux. En plus c'est de l'arnaque, c'est coupé avec du riz et des fèves de soja. La prochaine fois je n'achèterais que du tofu fermenté dans bocal classique. Ou bien je lirais tous les ingrédients.

Nouvelle recette !!

LES BUNS FOURRÉS

Des pains fourrés avec ce que vous voulez !! Yum yum c'est super bon et tout, mais c'est LONG !! Il faut compter plus d'une heure de préparation, voire deux heures. C'est pour les gens qui ont la patience, la passion et surtout rien de mieux à faire.
Il y a aussi beaucoup d'étapes où on peut se foirer misérablement, mais il y a aussi des moyens de rattraper le coup !

Citation:

Une image retouchée parce que y avait pas de belle lumière et qu'on a qu'un portable pour photographier, et que si je mets pas de photo RotS va grogner. version sans retouche : Spoiler (cliquez pour afficher)

Temps de préparation : 1h50 à 2h30 en comptant la cuisson
Temps de cuisson : 20min environ pour la garniture, 20-25 minutes pour les buns
Difficulté : Avancée

MATÉRIEL ET INGRÉDIENTS
LA GARNITURE
LA PATE
L'ASSEMBLAGE
LES COOKIES POUR CEUX QUI ONT RATÉ L'ASSEMBLAGE


Matériel et Ingrédients

Il vous faut, pour deux buns de bonne taille (en gris les ingrédients très optionnels) :
• De quoi faire le fourrage. Mettez ce que vous voulez. Ici j'ai utilisé

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• De quoi faire la pâte

Citation:

- environ 200g-250g de farine de blé tendre T50 ou T45/40/35/30 (en vrai j'ai aucune idée du poids, je dis ça au pif) - vous pouvez couper la farine de blé avec une autre farine, voire la remplacer par une farine panifiable. Moi je coupe avec de la farine de sarrasin. Évitez de mettre plus d'un tiers de farine non-panifiable ! - de la levure chimique (vous pouvez utiliser de la levure boulangère mais je détaillerais pas ces étapes ici parce que ça rend la recette encore plus longue) - de l'eau (hésitez pas à la remplacer avec un autre liquide : du vin, du jus de betterave, du thé ...!) - du sel - du poivre - n'importe quelle poudre que vous voulez y mettre

• Un moyen de cuire la pâte et des ustensiles

Citation:

- une poêle ou casserole aplatie pour cuire la garniture - un saladier pour la pâte - un plan de travail propre - une planche à découper, c'est pas mal - de quoi touiller - une cuiller à soupe ou équivalent - un four - si vous n'avez pas de four, un cuit-vapeur ou équivalent (cocotte minute avec panier de cuisson en suspension par la magie du bricolage) avec une poêle de taille assez grande ou un grill de micro-ondes - du papier cuisson - une râpe ou - un mixeur si vous êtes fainéant et que vous avez un mixeur

Personnellement, je cuis dans une cocotte minute puis je mets au grill avec de l'huile badigeonnée pour faire dorer.


La Garniture

• Les mots d'ordre pour la garniture sont :

Citation:

- Ne pas baigner dans l'huile - Ne pas baigner dans l'eau/la sauce - Être bonne et parfumée - Ne pas être trop sèche - Être liée (saupoudrez de farine ou de patates râpées pour ça) - Être en morceaux pas plus gros qu'une bille - Être déjà cuite et avoir déjà rendu toute son eau (notamment si vous mettez des champignons ou courgettes) - Être en quantité suffisante pour remplir les buns - Être super délicieuse

Si vous avez une garniture qui remplit ces critères, super !
Sinon :

Citation:

- Si c'est trop sec, ajoutez du liquide et faites cuire un peu pour qu'il s'incorpore - Si c'est trop humide, enlevez à la cuiller l'excédent d'eau puis saupoudrez de farine et faites cuire 5 minutes - Si c'est trop gras, enlevez l'excédent de gras

N'hésitez pas à mettre tout ce qui vous plaît ! Des pâtes, de la sauce bolognaise asséchée, de la béchamel, tout ce que vous voulez, vraiment ! Tant que c'est bon et que ça correspond aux critères.


• Si vous utilisez les ingrédients que je propose :

Spoiler (cliquez pour afficher)

La Pâte

• Je conseille de mettre environ un demi verre d'eau (soit 7 à 10cL, ou 70 à 100mL) pour commencer, et d'ajuster selon si la pâte est trop humide ou trop sèche. Globalement, faites à vue de nez en ajoutant de l'eau petit à petit.

• Si vous savez pas faire, je vous conseille de chercher sur internet comment faire une pâte à pain ou à pizza (vous aurez juste à ignorer les étapes avec la levure boulangère, et mettre de la levure chimique à la place).

• Si vous savez à peu près faire, ou que vous avez déjà réussi à en faire, quelques instructions :

Citation:

- Faites un puits pour y mettre l'eau, c'est plus facile. Incorporez graduellement la farine la plus proche du puits, puis ensuite la farine la plus loin du puits. - Mettez peu d'eau au début, et assurez vous que vous avez incorporé un maximum de farine avant d'en rajouter. Il vaut mieux pas assez d'eau que trop - Si vous avez incorporé toute la farine, mais que la pâte reste encore collée à vos doigts, ajoutez un peu de farine - Si votre pâte n'a pas incorporé toute la farine, mais a déjà une bonne consistance, ajoutez un peu d'eau et continuez à incorporer la farine - Il faut le juste milieu entre une pâte qui colle aux doigts et n'est pas pétrissable, et une pâte dure qui n'a pas assez d'eau. Il faut qu'elle soit souple et facile à travailler, sans pour autant laisser des morceaux collés sur vos doigts

C'est de la sorcellerie ça vient avec la pratique, au début, on trouve toujours ça galère


• L'étalement de la pâte

Citation:

- Débarrassez votre plan de travail et assurez-vous qu'il est bien sec, puis farinez-le (hésitez pas à en mettre l'équivalent de 2-3 cuiller à soupe dès le départ, c'est important pour éviter que votre pâte reste collée au comptoir !) - Coupez la pâte en 2 parties à peu près égales - Prenez un des 2 pâtons et écrasez-le avec vos mains - Vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie ou une bouteille de vin, ou bien tout faire à la main en faisant attention - Étalez le pâton sur le plan de travail, jusqu'à ce qu'il fasse environ 5-3mm d'épaisseur (c'est assez facile normalement). S'il est trop épais, le bun sera sec ; s'il est trop fin, vous risquez de le trouer au moment de le remplir - Faites attention qu'il n'y aie pas de zone beaucoup plus fine que le reste, surtout si vous l'avez étalé à la main ! Elle risquerait de se trouer -Essayez de la faire relativement symétrique et arrondi. S'il y a des lanières de pâte qui dépassent du pâton, vous pouvez les couper et les réintégrer autre part

L'Assemblage

C'est l'étape la plus casse-gueule, aussi je vous proposerai une alternative si vous ratez cette étape ! Ça m'est déjà arrivé, donc pas de panique, rien ne sera gâché.

Si vous avez un problème dans cette étape, j'ai fait une petite procédure de rattrapage

Citation:

- Pliez doucement votre pâton en deux, le long d'une ligne de symétrie grosso modo - Pincez doucement les rebords de la pâte ainsi pliée, afin de souder chaque côté l'un à l'autre. Le but est d'obtenir une poche. Attention à ne pas pincer trop fort, vous risqueriez de faire des trous autour du point de pression. Plutôt que d'appuyer fort, essayez d'appuyer plusieurs fois au même endroit dans différents axes (par exemple verticalement, puis en mettant un doigt dans la "poche" et un doigt à l'extérieur. - Il n'est pas nécessaire que la poche soit parfaitement soudée si vous la manipulez doucement, mais évitez tout de même de laisser des trous. - Une fois que vous avez soudé la poche, il doit rester un trou suffisamment grand pour y entrer une cuiller à soupe bien pleine. - C'est la partie la plus délicate. Amenez la poêle de garniture proche de la poche ainsi créée. - Très doucement, prenez de la garniture dans la cuiller à soupe et glissez-la au fond de la poche. Faites attention à ne pas faire de trou avec les rebords de la cuiller ou en soulevant la pâte (ce sont des trous qui se font suite à l'amincissement de la pâte). La garniture va ramollir la pâte autour d'elle, donc soyez prudents ! Faites aussi attention à ne pas renverser trop de garniture à l'entrée de la poche, car ça pourra compliquer son scellage - Poussez doucement la garniture au fond de la poche, pour que ça soit bien fourré. On veut mettre un maximum de garniture. - Continuez comme ça, doucement et en faisant toujours attention à ne pas amincir la pâte en tirant dessus maladroitement. - S'il reste de la place au moment de le sceller, essayez de glisser un peu plus de garniture, mais soyez toujours attentif à l'épaisseur de la pâte ! - Une fois que le bun est bien gonflé de garniture, scellez-le en soudant l'ouverture comme vous avez soudé le reste de la poche. - Lorsque vous serez amené à le manipuler par la suite, prenez-le toujours à deux mains pour éviter qu'il ne se perce, vous aurez peut-être remarqué qu'il est devenu beaucoup plus fragile.

Si vous avez réussi tout ça sans faire de trou et sans incident, c'est super !!

Si vous avez des soucis, j'en traite quelques uns ici :

Citation:

• J'ai fait un trou en remplissant le bun ! Faites attention à ce que le trou ne soit pas sous contrainte, enlevez de la garniture au besoin. Essayez de le ressouder doucement en pinçant (sans faire des trous autour du trou !) • La garniture est trop liquide et troue la pâte. Aïe, vous allez devoir faire autre chose que des buns pour celui-ci ! Pour le bun suivant, essayez de corriger la garniture • La garniture m'empêche de sceller le trou. Elle est sûrement grasse et vous en avez mis de partout ! Ne mettez pas trop de garniture, et utilisez le petit surplus de pâte ainsi gagné pour replier le rebord à défaut de le souder. • Ça a complètement raté et ma vie n'a plus aucun sens, je me sens au fond du trou et je voudrais dormir et ne jamais me réveiller. Je vais pas pouvoir vous aider pour vos problèmes existentiels, mais il y a un moyen de rattraper les buns en les transformant en "cookies" !

La Couisson !!

Si vous êtes arrivé jusqu'ici, le plus dur est passé, mais il y encore plein de choses qui peuvent foirer alors restez attentif !

• J'ai un four

Citation:

- Mettez le four à préchauffer sur, on va dire, 180°C chaleur tournante sans grill. Ajustez la température en fonction des caprices de votre four - Mettez les buns sur du papier cuisson lui-même sur un lèchefrite, ou à défaut, directement sur un lèchefrite (lèchefrite = plaque de cuisson du four, je connaissais pas le mot non plus) - Badigeonnez un peu d'huile sur vos buns. - Quand le four est chaud, enfournez vos buns pour, on va dire, 10 minutes - Au bout de 10 minutes, si le haut des buns n'a pas l'air cuit, laissez cuire encore quelques minutes et re-vérifiez - Une fois que le haut des buns a l'air assez cuit, retournez-les et badigeonnez éventuellement encore un peu d'huile le dessous des buns - Laissez un certain temps, on va dire 7 minutes - Si ça a l'air cuit, c'est que ça l'est probablement. Bon app' !

• J'ai un cuit vapeur ou équivalent

Citation:

- Vous êtes un.e vrai.e ! - Vous gagnez + 2 en charisme - Mettez de l'eau à bouillir (n'hésitez pas à y mettre des zestes de citron, du thé, des herbes, ou ce que vous voulez pour parfumer la pâte). - Si vous utilisez une cocotte minute, débrouillez-vous pour que les buns puissent être au-dessus de l'eau tout en étant dans la cocotte. Dans un panier cuisson, sur des bocaux par exemple ; ou bien fabriquez un support à base de fil de fer. - Mettez du papier cuisson dans le récipient qui recevra la vapeur (panier cuisson, panier vapeur, ce que vous voulez). - Mettez les buns sur le papier cuisson. Attention à ce que les buns ne se touchent pas entre eux ! Mettez du papier cuisson pour les séparer au besoin. - Vous pouvez empiler les buns, mais ça entravera un peu leur gonflement. - Une fois que l'eau bout, mettez les buns dans la vapeur et couvrez. - Ne mettez pas de soupape si vous utilisez une cocotte minute - Laissez cuire environ 15-17 minutes - Une fois ce temps passé, sortez les buns et décollez-les du papier cuisson. Si vous avez un grill de micro-ondes ou équivalent : Spoiler (cliquez pour afficher) - Faites chauffer le grill - Badigeonnez les buns avec de l'huile - Laissez les buns griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés - Vous pouvez les retourner, les badigeonner à nouveau et les refaire dorer - C'est prêt ! Bon app' Si vous avez une poêle : Spoiler (cliquez pour afficher) - Badigeonnez les buns avec de l'huile - Faites chauffer la poêle sur feu moyen (attention, si elle a du téflon, évitez de la faire trop chauffer à blanc !) - Mettez les buns dans la poêle du côté où vous les avez huilés - Badigeonnez l'autre côté - Attendez qu'ils soient dorés - Retournez-les et attendez qu'ils dorent -Coupez le feu, c'est prêt ! Mangez bien !

Si vous avez raté de manière irrattrapable les buns, je vous propose une alternative !
Des gâteaux salés. Ça m'est déjà arrivé de rater mes buns, j'ai fait ça à la place et c'était assez bon au final.


Les Cookies

Ce qu'on va faire, en gros, c'est qu'on va utiliser la garniture comme "pépites", et la pâte comme une sorte de pâte à cookie ! Si vous n'avez pas de four, faites une pâte plus épaisse qu'une pâte à cookie, qui se pétrit facilement.

• Si vous avez un four :

Spoiler (cliquez pour afficher)

• Si vous avez une grande poêle (pas de cuisson vapeur dans cette recette-ci, mais vous pouvez toujours essayer)

Spoiler (cliquez pour afficher)

Bon chance !

Je voulais parler, donc d'une découverte que j'ai faite aujourd'hui, j'ai nommé

Le tofu fermenté !

C'est pas du miso, c'est pas de la sauce soja ni rien de tout ça, c'est vraiment juste du tofu qui est trempé dans une solution salée et laissé à fermenter pendant un certain temps (il existe des version similaires alternatives).
En d'autres termes, c'est un procédé qui se rapproche de celui du fromage, et vu que je désespérais qu'il n'existe pas d'équivalent au fromage végane connu (les mélanges de noix de cajou et de levure maltée ça a rien à voir avec les procédés pour faire du fromage, et d'ailleurs j'ai jamais essayé, les noix de cajou c'est trop cher et produit dans des conditions horribles), je me suis demandé "mais quand même, il y doit bien y avoir moyen de faire du fromage à base de lait de soja, on peut même faire des yaourt avec !"

Bref, en faisant mes recherches, je finis par trouver le tofu fermenté, youpi !
La fois suivante où je vais dans un magasin asiatique (paris store à Lyon), j'en achète pour tester, un de marque cheap et un de marque plus chère.

BREF, je viens d'ouvrir le pot cheap et de le tester !!!
Le tofu que j'ai goûté est titré "pâte de soja fermentée pimentée" (c'est pas pimenté du tout en vrai, peut-être que c'est un peu comme en japonais et c'est une mauvaise traduction de "salé", je sais pas)

Les ingrédients : tofu, eau, vin de cuisine, sel ; bon, ça va !

L'aspect : c'est un peu rebutant à vrai dire, ça trempe dans de l'eau salée avec des morceaux de piment, c'est assez mou, un peu comme du tofu soyeux ; il y a un film bactérien ou fongique autour des morceaux de tofu. Ça fait un peu penser à la feta conservée dans de la saumure, si on oublie le film qui se voit quand même peu.

Le goût (le plus important) : C'est très salé, et ça rappelle pas mal le roquefort (mais en moins fort). L'odeur n'est pas très forte, et c'est globalement assez parfumé, bien que plus salé que du fromage habituel. Je suppose que différente préparations de tofu fermenté donneront différents goûts. La texture est crémeuse, mis à part pour le film (qu'on sent peu) qui fait penser à la croûte du brie, en humide.

J'en ai mis dans la soupe, ça la parfume agréablement ; j'en ai étalé sur du pain, ça reste très salé, mais c'est pas mal. Il faudrait le mélanger à autre chose (par ex de l'huile) pour atténuer le salage.
À savoir que c'est considéré comme un condiment, ce qui peut expliquer que ça soit autant salé (il y a peut-être moyen de conserver la fermentation lactique en ayant un peu moins de sel, mais bon on se doute que ça restera toujours assez salé de toute façon).

C'est pas exactement ce que j'attendais en terme de fromage vegan, mais ça donne une piste !
Ça reste une découverte intéressante qui peut donner des idées (par ex mélangé à du yaourt pour faire une sauce crémeuse pour pâtes !)
Quand je goûterais le second pot, s'il y a une différence notable, je posterais.

edit :merci subotaïtaï

Hotel Dusk : Room 215

Je me suis souvenu de ce jeu auquel j'ai joué il y a un certain temps sur DS, et je me suis dit "tiens c'est vrai qu'il était bien, dommage qu'on en entende jamais parler".

C'est un point'n'click dans un style particulier, qui se rapproche du visual novel par certains aspects.
C'est d'ailleurs un jeu qui se joue avec la DS verticale, ce qui est inhabituel.

L'interface de Hotel Dusk, avec à droite un décor en 3D dans lequel on se déplace, et à gauche le héros de l'histoire. Les personnages sont en 2D avec un style crayonné noir et blanc.
L'histoire tourne autour d'un mystère irrésolu, que le héros cherche à résoudre depuis plusieurs années.

Vous aurez peut-être compris, mais le jeu se passe dans un hôtel.

L'histoire (Vous pouvez regarder la vidéo, c'est à peu près équivalent et vous aurez un aperçu du début du jeu)
Il y a trois ans, alors que votre meilleur ami, policier tout comme vous, s'était infiltré dans une organisation criminelle, il trahit la police. Vous le poursuivez à travers la ville, et à l'issue de la poursuite, vous êtes contraint de lui tirer dessus sur les quais. Son corps tombe dans l'eau et n'est jamais retrouvé.
Trois ans plus tard, vos avez démissionné de la police. Vous ne savez toujours pas pourquoi votre ami a trahi la police, et êtes convaincu qu'il est toujours en vie. Mais vos recherches jusqu'ici ne vous ont mené à rien.

Vous êtes envoyé par votre patron dans un hôtel pour retrouver des objets perdus, tel une sorte de détective privé ; et d'après mes souvenirs, les objets perdus sont présents tout au long du jeu, avec la notion de destin, de mémoire et du temps qui passe.
Vous êtes amenés à aider des gens dans l'hôtel tout au cours du jeu, et à faire certains choix qui influeront sur ces personnages.

Ce que je me souviens de ce jeu, c'est surtout qu'il était très touchant, bien conçu, avec des personnages complexes, et une histoire intéressante.
(mais je vous avouerai que j'ai très peu de souvenirs, car à moins de répéter les choses plein de fois, je les retiens mal)

Petit up !

J'ai ajouté un système de protection, qui était prévu depuis le départ.

J'ai aussi ajouté quelques objets, la liste ↓ ci-dessous ↓

Pruneaux (main gauche) : Fait faire un dash à l'héroïne
Cachou (main gauche) : Offre un HPmax supplémentaire temporaire (ne se stacke pas)
Pomme (main gauche) : 1/4 chance de faire perdre un HP, et 3/4 chances de soigner ou de protéger.
Chaussettes (jambes) : Drops de laine +
Porte-monnaie (divers) : Lors du ramassage d'une pièce, 1/2 chance d'en ramasser une supplémentaire
Kevlar (divers/corps) : Ramasser de la laine vous soigne ET vous donne de la laine (normalement, si elle vous soigne, vous ne la ramassez pas)
Determination (divers) : Lors d'un lumbago, vous gagnez une protection temporaire
Fantôme (divers) : Lorsque vous mourrez, vous bénéficiez de 10 secondes pour ramasser des HP ou aller faire des courses
Lunettes (divers/tête) : Vous pouvez voir plus loin (un peu comme en appuyant sur CTRL dans hotline miami)
Bottes (jambes) : immunité aux dégâts de sol (notamment au creep)
Note du docteur (divers) : Lorsque votre barre de lumbago est presque vide, l'écran flashe et le lumbago cesse de baisser pendant une seconde
Canne-épée (canne) : Vous pouvez alterner entre une canne classique et une épée très rapide mais qui touche une zone beaucoup plus petite
Jupe de plantes (jambes) : Lorsque vous recevez un dégât, le temps d'invulnérabilité est multiplié par 3 ( je ne suis pas sûr de laisser cet item et ce visuel tels quels )



Certains visuels seront probablement modifiés plus tard (notamment la jupe) ; je trouve cependant la plupart suffisamment bien pour les laisser tels quels.

Des ennemis ont aussi été ajoutés, même si je me suis plus concentré sur les objets :

Bomber : lâche des bombes qui explosent (oui, parce que c'est des bombes)
Trail : Vous fuit approche lentement et laisse une traînée de creep qui fait des dégâts (à moins d'avoir des bottes ! )

Ah oui, j'imagine que Dennaton se sont inspirés de Die Hard pour créer Hotline miami !

J'ai créé une partie des objets qui seront disponibles dans le jeu. Sur 50 minimum prévus, j'en suis à 18 de terminés. Certains reposent sur des systèmes complexes, et sont donc plus longs à créer (comme le parapluie dans la vidéo ci-dessus) ; d'autres modifient simplement les stats, et sont donc plus rapides à créer (hors graphismes).


LES DIFFÉRENTES STATS
°° portée de l'arme, ou zone de frappe
°° vitesse de frappe
°° vitesse de recharge de la barre de lumbago
°° vitesse de vidage de la barre de lumbago
°° HP maximum
°° chances de drop de l'argent
°° chances de drop de la laine
°° vitesse de déplacement



LES OBJETS FONCTIONNELS DISPONIBLES
canne-flasque (canne) : permet de se soigner une fois
chaussons (jambes) : vous êtes ralentie, mais vous vous régénérez une fois de temps en temps
patch chauffant (corps) : vitesse de recharge de la barre de lumbago ++
corset (corps) : vitesse de vidage de la barre de lumbago --
thermos (main gauche) : permet de se soigner deux fois (voir vidéo du premier post))
manteau de pluie (corps) : chances de drop de l'argent ++
chauffe-mains (main gauche): chance de drop de la laine ++
charbons ardents (corps) : les lumbagos sont remplacés par un spin-attack
prothèse de hanche (corps) : vitesse ++
voile de deuil (tête) : pas de lumbago, mais un seul HP
parapluie (canne) : l'ouvrir permet de se protéger des balles (voir vidéo du premier post)
alliance (main gauche) : HP max + 1
masque de sommeil (tête) : rester sans bouger vous régénère
sabots (jambes) : tous les ennemis droppent quelque chose, mais vous êtes très ralentie
marijuanga (main gauche) : waaaow (voir vidéo du premier post)
chapeau de pluie (tête) : prendre un dégât recharge vos objets actifs rechargeables (ici par exemple, canne-flasque / thermos / aspirine)
aspirine (main gauche) : l'utiliser remet votre barre de lumbago au maximum

À savoir qu'en portant tous les objets (tête, canne, main gauche, corps, jambes) d'un même type (par exemple les objets liés à la pluie, soit : chapeau de pluie, parapluie, chauffe-mains/thermos, manteau de pluie, bottes) vous obtenez un bonus !





LES TYPES D'ENNEMIS
°° Pacifique : il fuit, mais vous le retrouverez
°° Poing : il vient vers vous (il peut être très rapide) et vous tape au corps à corps
°° Fouet : il se place à une certaine distance et vous assène des coups de fouet (relativement inoffensif, mais extrêmement dangereux si vous êtes immobilisée par un lumbago)
°° Tireur : il se rapproche et vous tire dessus (voir vidéo du premier post)
°° Bomber : il pose des bombes avant de fuir
°° Chat : similaire au Poing, mais c'est un félin tout mignon ! Il paraît que certaines plantes les rendent inoffensifs. Les chats auront maintenant des boutiques et en seront plus des ennemis !


J'ai aussi fait un ajout au HUD, qui peut maintenant montrer les charges des objets chargés (canne-pistolet, sarbacane, canne-flasque, thermos, aspirine...). (Je ne peux pas mettre de screen car je ne suis pas sous windows présentement)

Edit 23/12 : Le premier post a été édité, le jeu a maintenant une présentation presque digne de ce nom. (puisque je ne peux pas trop avancer sur le jeu, je fais une meilleure présentation et puis c'est bien)

Si vous avez des questions, des idées d'objets, d'ennemis, ou d'autre chose, des suggestions ou des conseils, ou encore juste des commentaires, je suis toujours preneur bien évidemment !

Sommaire
__Synopsis
__Personnages
____Vous
____Votre petit-fils
____Le Gouvernement
__Systèmes
____Combat
______Cannes
______Lumbago
______Ennemis
______Points de vie
____Drops (laine et argent)
______Drops sur les ennemis
______Combos
______Magasins
____Scripts
____Wiki
__Graphismes
__Blabla (avec vidéo d'exemple)

__Stats
__Types d'ennemis
__Objets (1)
__Objets (2)
__Fleurs




Synopsis(en construction)
(nb : le scénario ira beaucoup plus loin que cela a priori, mais je n'en dis pas trop tant que ce n'est pas clair et concis dans ma tête)
Votre petit-fils se fait embêter au lycée. Il est l'heure d'aller apprendre le respect aux jeunes !


Personnages

Vous

Au fond vous êtes juste une petite mamie qui profite de sa retraite en buvant du thé dans un fauteuil confortable. Cependant, lorsqu'on vous cherche, gare à vos coups de canne !


Votre petit fils

Il n'est pas bien méchant, pas assez méchant. Vous aimeriez bien qu'il se défende un peu lui-même, pour une fois.


Le Gouvernement

Pourquoi faire appel à une mamie pour faire le sale boulot ? On est vraiment dirigés par des incompétents !


Systèmes

COMBAT

Cannes

Vous vous battez avec une canne qui aura différentes propriétés en fonction de celle que vous choisissez avant de commencer le niveau.
Elle pourra taper plus loin, plus vite, ou au contraire moins vite pour pouvoir taper plein de gens en un seul coup !
Les cannes peuvent également avoir des capacités actives (⬇️voir le post où je présente les objets⬇️)


Lumbago

Chaque coup de canne fait baisser votre barre de lumbago, qui une fois vidée vous immobilise pendant quelques instants, vous rendant vulnérable. La maîtrise de votre niveau de lumbago est donc un point essentiel du gameplay, car avoir un lumbago au mauvais moment peut vous tuer.


Ennemis

Les ennemis, à l'exception des boss et peut-être quelques ennemis spéciaux, sont tous abattables en un seul coup. Ils infligent tous un seul point de dégât. Les différents ennemis ont différentes attaques et différents type de déplacement.


Points de vie

Vous commencez avec 2 points de vie, mais ce compte peut être modifié par les différents objets (⬇️ voir le post où je présente des objets ⬇️). Si il vous manque des points de vie (ou HP), vous pouvez vous en tricoter un avec une pelote de laine ramassée sur les ennemis vaincus.


DROPS (laine et argent)

Drops

Après avoir vaincu un ennemi, il y a une probabilité (qui est modifiée par les objets équipés) qu'il droppe une pièce de monnaie ou une pelote de laine. Ces derniers peuvent être utilisés dans les magasins, ou pour regagner un point de vie. Ils peuvent aussi être obtenus grâce au bonus de fin de niveau.
Les différents objets peuvent augmenter ou diminuer vos chances de drop sur un ennemi tombé au combat.


Combos

Perdre peu de points de vie, finir le niveau rapidement, réussir chaque coup de canne, enchaîner les coups rapidement... sont autant de moyens d'augmenter les points de fin de niveau, et donc de vous garantir des drops supplémentaire.


Magasins

Au fil du jeu, différents magasins vont ouvrir, permettant d'acheter des objets de plus en plus puissants... Et chers.
Il sera possible de faire les niveaux plusieurs fois pour maximiser les drops obtenus, ceci afin de pouvoir acheter tous les objets du jeu.


SCRIPTS

J'utilise RME de Funkywork & Biloucorp pour RM VX Ace, qui est un peu à la base du projet et qui est omniprésent dans tous les évènements, dont certains sont composés uniquement d'apels de scripts de RME.

Sur les conseils de bouclette j'utilise en complément un script de déplacement au quart de tile fait par Khas Arcthunder traduit par Gummy, qui est étonnamment bien compatible avec RME.

J'utilise aussi un petit script qui me permet de pré-charger les images dans le cache, afin d'éviter le lag à chaque utilisation d'une nouvelle canne (je n'ai pas accès aux crédits pour celui-ci dans l'immédiat).


WIKI

Il n'y aura pas de wiki à proprement parler, en revanche je compte faire un substitut de wiki qui sera en pdf dans le dossier de jeu et qui permettra d'expliquer en clair les actions de chaque ennemi, les dispositions des chaque niveau, et les effets de chaque objet (in game, les objets seront accompagnés d'une courte phrase peu ou pas explicite, à la The Binding of Isaac).


Graphismes

Les graphismes des personnages sont faits sur la base d'aplats de couleur sans ombrage dans des couleurs pastels. Le dithering est utilisé pour les graphismes hors-niveaux.
Toutes les couleurs seront globalement peu saturées, sauf exceptions qui justifieront la désaturation (du moins c'est ma volonté).


Le blabla de mamie (mamie du forum, pas mamie du jeu)(cette partie comprend une vidéo exemple)

Spoiler (cliquez pour afficher)

Voilà, à partir de maintenant je flooderais des news sur ce topic. (je peux pas avancer sur le projet maintenant alors je travaille sur la présentation du topic faute de mieux)